A propos de Luso Primeurs

Information sur la Société

Le maire en visite chez Luso Primeurs pour l’inauguration, dimanche 7 juillet, de ce nouveau commerce de produits alimentaires portugais installé au 37 avenue Pierre et Marie-Curie (1), le maire Didier Mignot accompagné de Santiago Serrano, l’adjoint, délégué au développement économique et commercial, n’a pas totalement réussi à arracher la recette qu’il convoitait. Luis Afonso, le propriétaire des lieux, y tient : « Il y a une pâte d’ail, de l’huile d’olive, c’est tout ce que je peux dire », concède-t-il quand même. A vous d’en savoir plus lors de votre prochaine visite sur place dans cette boutique ouverte depuis le 25 juin 2013 et qui remplace l’ancien primeur installé tout près de la place Henri Duquenne.

Expérience

Luis AFONSO «En fait, je gère déjà une société de livraison de fruits et légumes pour les restaurants », explique Luis Afonso, jeune chef d’entreprise blanc-mesnilois de 31 ans. C’est en passant par hasard devant l’ancienne boutique que j’ai vu qu’elle était à vendre… » Et, là germe dans l’esprit de Luis, l’idée « d’ouvrir un commerce de produits portugais parce qu’il n’y en avait pas au Blanc-Mesnil , qu’il y a une importante communauté portugaise qui est toujours obligée d’aller un peu loin pour trouver de quoi cuisiner ou manger comme au Portugal. » Désormais, plus besoin de courir puisque les rayons concentrent aussi bien boissons, pain –la broa traditionnelle par exemple- morue congelée avant l’ouverture d’un rayon frais, salade de poulpes ou d’oreilles de porc, beignets et donc les fameux poulets cuits sur place dans la churrasqueira aux impressionnants fours « qui viennent du Portugal », précise encore Luis Afonso.